主料:
巧克力糊，150克
辅料:
低粉，
170克，
鸡蛋，
3个，
黄油，
100克，
白糖，
60克，
巧克力适量，
椰蓉适量布朗尼重磅蛋糕的做法步骤
1.备好所用食材。
2.巧克力糊加入鸡蛋白糖。
3.打至完全融合糖化。
4.再将低粉加至在里面。
5.拌至无干粉状即可。
6.拌好后将布朗尼糊加至在带有纸托的蛋糕模里。
7.入预热好的烤箱180度烤5分钟。
8.黄油加入糖。
9.打至膨松状态后加入鸡蛋。
10.打融合后再加入牛奶。
11.牛奶拌均匀后加入面粉。
12.面粉拌至无干粉状。
13.将重磅蛋糕糊加至在纸托里至满。
14.入烤箱160度烤20分钟。烤好后微裂，冷却下来后就很平整了了。
15.最后表面用巧克力浆拉丝网状，再用椰蓉点缀一下即可。
小窍门&温馨提示
烤制的时间及温度，按自家烤箱的性能来调节。
TAGS：
烘焙 甜品 下午茶 其他菜系 低粉
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